Per tercer any el Saló del Manga de Barcelona serà un punt de trobada de grans estrelles de la gastronomia. Els tallers de cuina japonesa compten amb xefs com Jordi Roca (postres) del Celler de Can Roca; Ricardo Sanz (japo-castiza) del restaurant Kabuki, Hideki Matsuhisa (esquarterament de King Salmon d’Alaska) del Koy Shunka, Tamae Imachi (tast de sakes) sommelier de Dos Palillos; Jorge Muñoz & Kyoko Li (fusió japo-peruana) del Pakta o Nobuaki Fushiki del Shiojiri Jōzōjo de Tòquio, màxim exponent de la cuina Hakkō Ryōri, basada en la recuperació de tècniques tradicionals de fermentació. A més concursos de “Tast a Cegues d’oniguri” o una representació teatral de “Kaiseki” sobre la trobada de cuines de elBulli i el Mibu. A continuació el programa dels tallers de cuina japonesa… Ittadakimasu!
Etiqueta: Saló del Manga de Barcelona
Entrem a la setmana del Saló del Manga de Barcelona i des de zonajaponesa.com oferim un reportatge recopilatori del programa d’activitats als escenaris 1 i 2, projeccions, presentacions, exhibicions, concursos de cosplay o concerts.
Destacar trobades amb els mangakes Yoichi Takahashi “Campeones”, Shintaro Kago “Fraction”, Daisuke Nishio “Bola de Drac” o els creadors de videojocs Hideo Baba “Tales of Symphonia Chronicles” o Junichi Masuda “Pokemon X & Y”. Els concerts de Tamborin o Aiko Nakano o les projeccions de Wolf Children, One Piece 3D o Bola de Drac Z als cinemes Arenas.
En un mes torna la cita anual del Saló del Manga, la dinovena edició del 31 d’octubre al 3 de novembre a Fira de Barcelona. Continuem informants i en aquesta ocasió parlem de les votacions dels premis del Saló a les millors obres de manga i anime, de la venta anticipada d’entrades o de l’obra guanyadora del concurs de dibuix manga 2013.
Per saber més sobre convidats japonesos i nacionals (cuiners), projeccions, exhibicions de sumo… podeu seguir les notícies a la categoria web Saló del Manga Barcelona
Fa unes setmanes es va presentar en roda de premsa el XIX Saló del Manga, que en aquesta edició serà del dijous 31 d’octubre al diumenge 3 de novembre, ocuparà els Palaus 1 i 2 de Fira de Barcelona.
Carles Santamaria, director del Saló del Manga, va anunciar que l’ esport en el manga serà un dels eixos centrals del Saló d’enguany i l’exposició principal es titularà Manga en joc. A més el Saló comptarà amb una gran àrea comercial d’estands, i i de nou un espai dedicat a la gastronomia japonesa per mostrar la varietat i qualitat d’aquesta cuina.