Un nou reportatge gastronòmic de la Cristina, aquest cop dedicat al famós bentô japonès que, per dir-ho d’una manera senzilla, seria com una carmanyola de menjar preparat. Teniu ganes de conèixer més coses sobre el tema?
Heus aquí un producte gastronòmic japonès que té una forta influència occidental. Es tracta d’una mena de pa de pessic molt típic de la ciutat de Nagasaki, situada a l’illa de Kyûshû.
.
.
.
.
Com que el Saló del Manga de Barcelona d’enguany tindrà com a un dels grans protagonistes la gastronomia japonesa, des de zonajaponesa.com hem pensat en oferir-vos fins a les dates del Saló, una sèrie d’articles que tractin sobre diversos aspectes de la cuina nipona. Avui us oferim el primer plat d’aquest particular menú. La Cristina ens envia un petit tast sobre aquests famosíssims fideus, el ramen. Si bé no es tracta d’un dels productes estrella de la gastronomia nipona, en el dia a dia dels japonesos, l’humil ramen té una gran importància. Es tracta d’un bol de fideus de blat submergits en un brou, generalment de carn, acompanyat de diversos ingredients. És un plat reconfortant i que permet grans dosis d’innovació (molts restaurants tenen la seva pròpia recepta). En voleu saber més coses?
.
Us presentem un reportatge que farà venir salivera. Endinsem-nos en el món d’una de les delícies gastronòmiques més conegudes del país del sol naixent.
Des de la seva història fins als restaurants, passant pels ingredients…Coneix tots els secrets del Sushi!